MEDAN | Media24jam.com – Di tengah maraknya kuliner kekinian, jajanan tradisional tetap punya tempat tersendiri di hati masyarakat. Salah satunya Tahu Isi Jaipong Jakarta milik Muhammad Aji Soleh, yang berlokasi di Jalan T. Amir Hamzah Simpang Griya, Medan.
Usaha yang telah berdiri lebih dari 15 tahun ini dikenal konsisten mempertahankan cita rasa khas tahu isi yang gurih dan renyah. Tak heran, lapak sederhana tersebut selalu ramai pembeli — baik pelanggan lama maupun yang baru mencoba.
“Alhamdulillah, Tahu Isi Jaipong sudah berjalan lebih dari lima belas tahun. Setiap hari bisa habis ribuan tahu, tergantung banyaknya pembeli,” ujar Aji Soleh, pemilik usaha, saat ditemui di lokasi jualannya.
Dengan harga terjangkau hanya Rp2.000 per potong, Aji mengaku omzetnya cukup stabil.
“Keuntungan dari satu papan tahu bisa mencapai sekitar Rp50.000 kalau habis semua. Yang penting rasa dan kualitas harus tetap dijaga,” tambahnya.
Menurutnya, rahasia Tahu Isi Jaipong terletak pada komposisi isian seperti wortel, kentang, dan bumbu rempah pilihan, yang menghasilkan rasa khas dan membuat pelanggan ketagihan.
Beberapa pelanggan yang ditemui di lokasi pun mengaku puas dengan cita rasa tahu isi racikan Aji Soleh.
“Harganya murah tapi rasanya enak banget, apalagi kalau dimakan pakai sambalnya — nagih, Kak,” ujar salah satu pelanggan sambil tersenyum.
Dengan mempertahankan rasa dan harga yang bersahabat, Tahu Isi Jaipong Jakarta SPG tetap menjadi salah satu pilihan favorit warga Medan untuk menikmati jajanan ringan yang menggugah selera.
(Tim Media24jam)
